El talento de Iván Cerdeño

EL TALENTO DE CERDEÑO EN LA CASA DEL CARMEN La Casa del Carmen (Autovía Madrid-Toledo, km. 61,200, tel. 925 490 759 restaurantelacasadelcarmen@gmail.com, Olías del Rey, provincia de Toledo) es, sin duda, un magnífico restaurante donde la creatividad parte de las raíces y la memoria. Howard Petrie a Randolph Scott (contando un fajo de billetes? “¿Por…

La Clara, fuera de modas

La Clara. Gran Vía de les Corts Catalanes, 442. Teléfono 932 893 460. Barcelona. Abierto todos los días, salvo la noche del domingo. Precio aproximado: 40/50 euros. “La posesión de la salud es como la de la hacienda, que se goza gastándola, y si no se gasta no se goza” (Francisco de Quevedo). Manolo Vázquez…